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	<title>Correr.es - Todo sobre el mundo de correr y el entrenamiento &#187; Bebidas</title>
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		<title>Alimentación del corredor</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Aug 2009 05:00:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marcelo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bebidas]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrimentos]]></category>
		<category><![CDATA[correr]]></category>
		<category><![CDATA[dieta]]></category>
		<category><![CDATA[stress]]></category>

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		<description><![CDATA[Una dieta equilibrada constituye un importante aporte de rendimiento para el corredor. Aportar los nutrientes necesarios y los valores suficientes para que el organismo se desarrollo con normalidad es muy importante para el cuidado del deportista.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><div id="attachment_738" class="wp-caption alignleft" style="width: 230px"><img src="http://www.correr.es/wp-content/uploads/2009/04/corredor-bebiendo.jpg" alt="La hidratación es fundamental en el corredor" title="La hidratación es fundamental en el corredor" width="220" height="125" class="size-full wp-image-738" /><p class="wp-caption-text">La hidratación es fundamental en el corredor</p></div>La exigencia de la actividad física regular requiere de ciertos nutrientes y aportes energéticos que solo pueden ser asimilados con una dieta responsable. Siempre que se generan los mecanismos adecuados de nutrición el rendimiento físico mejora de manera considerable. </p>
<p>Todos los deportistas deben observar con interés los aportes de una buena dieta y un plan alimenticio responsable, sin importar si el desarrollo es amateur o profesional. Cada individuo al comenzar a realizar su programa <a href="http://www.correr.es/preparacion-fisica/">de entrenamientos </a>debe realizar un control medico profundo para evitar futuros contratiempos e inconvenientes para la salud.</p>
<p><strong>Cuidado responsable</strong></p>
<p>Muchas veces los deportistas sienten exceso de fatiga o días de cansancio prolongado. Es importante descartar en esas situaciones, problemas de anemia, mala alimentación, exceso de entrenamiento, y estrés por repetición de la rutina deportiva. Alimentarse sanamente, aporta además el calcio necesario para fortalecer el sistema óseo muscular. Sobre todo entre los veinticinco y treinta años, los deportistas asimilan grandes cantidades de calcio en el organismo. </p>
<p>Es importante proveer los nutrientes necesarios para sostener un buen rendimiento deportivo, son numerosas y diferentes las situaciones de riesgo que pueden presentarse durante los entrenamientos. Los nutricionistas realizan planes detallados para que el corredor no tenga obstáculos en el futuro relacionados con falta de calcio, nutrientes, hierro y otros elementos comunes. Realizar una alimentación responsable puede marcar grandes diferencias en la competencia.</p>
<p><strong>Hidratación</strong></p>
<p>Incorporar agua al organismo es otro de los buenos consejos que puede seguir cualquier corredor. No es necesario sentir sed para comenzar a hidratarse, en las competencias y en los entrenamientos, se pierden grandes cantidades de líquido. Cuando el deportista comienza a sentir sed, es un signo de que esta comenzando un proceso de deshidratación. Se debe beber agua o ingerir líquidos antes de la competencia y también durante el transcurso del mismo. </p>
<p>Muchos corredores por la incomodidad de llevar algo en las manos evitan beber durante las carreras. Al finalizar es muy importante llevar adelante un buen programa de recuperación. Cuidar el organismo es una gran responsabilidad para cualquier deportista. La dieta correcta contribuye a protegerlo.</p>
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		<title>Zumos saludables</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Sep 2008 05:01:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Noelia</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bebidas]]></category>
		<category><![CDATA[jugos de frutas]]></category>
		<category><![CDATA[jugos y nutrición]]></category>
		<category><![CDATA[jugos y salud]]></category>

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		<description><![CDATA[Bebiendo jugos naturales tres veces por semana, se disminuyen notablemente las probabilidades de desarrollar graves enfermedades, frente a aquellos que nunca lo hacen.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="imageframe " style="width:500px;"><a href="http://www.correr.es/wp-content/uploads/2008/09/zumeria.jpg" rel="lightbox[pics121]" title="Los zumos naturales son fuente de salud para los corredores"><img src="http://www.correr.es/wp-content/uploads/2008/09/zumeria.jpg" alt="Los zumos naturales son fuente de salud para los corredores" width="500" height="194" class="attachment wp-att-157" /></a>
<div class="imagecaption">Los zumos naturales son fuente de salud para los corredores</div>
</div>
<p>Los jugos puros de frutas y hortalizas contribuyen a reducir los factores de riesgo de cáncer y afecciones cardiacas, según se indica en numerosos estudios científicos realizados. En estos, se descubrió que los jugos comparten con las frutas y hortalizas la capacidad de disminuir el riesgo de contraer enfermedades. Todo esto porque los jugos conservan los antioxidantes originales de las fruta y hortalizas con que fueron realizados.</p>
<p><strong>Zumos que curan</strong><br />
Son las fuentes de la eterna juventud. Las vitaminas, minerales, y enzimas que contienen los jugos de frutas y verduras, inmediatamente pasan al torrente sanguíneo, llegando a las células en instantes. Pero además son una manera práctica y simple de que la familia como frutas y verduras, aunque no haya mucho tiempo para cocinar.</p>
<p><strong>Vitaminas y minerales</strong><br />
Nuestro cuerpo consume energía a lo largo del día, y estas deben ser recuperadas a través del descanso y la alimentación. Por eso, en el desayuno es fundamental incorporar jugos naturales. Hoy podes empezar a cambiar algunos hábitos y sustituir el café o la gaseosa por un jugo de frutas y verduras; que además de mejorar y optimizar tu rendimiento físico e intelectual, te dará las vitaminas y minerales que tu organismo necesita.</p>
<p><strong>Natural y terapéutico</strong><br />
Es común que frente a los primeros síntomas, de un insipiente problema de salud, recurramos a medicamentos químicos, Sin probar primero con prácticas naturales En el caso de los jugos, no solo combaten nuestras dolencias, sino que aumentan las defensas naturales del organismo. Además nos dan energía complementaria para hacer frente a nuestras actividades cotidianas. Debemos saber que cada fruta y cada verdura tienen sus características particulares; y además de ser fuente de nutrientes, poseen capacidades terapéuticas específicas. Por lo tanto, los jugos pueden ser excelentes coadyuvantes en todo tipos de tratamiento como cansancio, falta de vitalidad, bronquitis o problemas cardiovasculares. Entonces es importante, en primer lugar, tener claro el objetivo buscado una vez que sepamos que queremos mejorar, elegiremos nuestro jugo.</p>
<p><strong>Consejos para preparar tus zumos</strong><br />
Algunas recomendaciones pueden ser de utilidad antes de preparar nuestros jugos.<br />
Salvo en las pocas excepciones, en las que este indicado, tanto las frutas como las verduras se utilizaran crudas. Es fundamental realizar una limpieza profunda antes de comenzar a preparar los jugos. Frotarlas suavemente con un cepillo es una buena opción. Cuando se trata de verduras de hojas, es conveniente dejarlas unos minutos en remojo, para que suelten toda la tierra. En los casos en que la cáscara es comestible, conviene conservarla para aprovechar al máximo las cualidades nutritivas de la fruta o verdura en cuestión. Lo ideal es consumir los jugos por la mañana y en ayunas, ya que es un momento de desintoxicación del organismo, y la fibra de las frutas y las verduras colaborara, de forma natural, con este proceso.</p>
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		<title>¿Cuánto líquido necesitamos realmente?</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Aug 2008 05:00:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>César Pinto</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bebidas]]></category>
		<category><![CDATA[consejos]]></category>
		<category><![CDATA[hidratación]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.correr.es/?p=63</guid>
		<description><![CDATA[Pareciera que los atletas y deportistas en general nunca se cansaran de beber líquidos mientras están en actividad. Llevan fluidos mientras corren, pillan botellas en el camino cuando están compitiendo y tiran muchos envases durante una carrera. Es cuando se dan casos de hiponatremia (sobrehidratación y dilución de los niveles de sodio en nuestra sangre), incluido el de una mujer que falleció durante la maratón de Boston del 2002. Esto comienza a generar temor en los bebedores asiduos que, de repente, empiezan a no beber demasiado.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="imageframe alignleft" style="width:180px;"><a href="http://www.correr.es/wp-content/uploads/2008/08/bebiendo.jpg" rel="lightbox[pics63]" title="Hay que beber cuando el cuerpo nos lo pida "><img src="http://www.correr.es/wp-content/uploads/2008/08/bebiendo.jpg" alt="Hay que beber cuando el cuerpo nos lo pida " width="180" height="180" class="attachment wp-att-64" /></a>
<div class="imagecaption">Hay que beber cuando el cuerpo nos lo pida </div>
</div>
<p>Si no lo tenemos claro y pensamos que ninguno de los dos extremos es bueno para nuestra salud, este artículo puede ser de mucha ayuda. Los investigadores y expertos en nutrición siempre han sustentado una de las recomendaciones más sencillas que puede haber: “bebe cuando tengas sed”. Es más, estudios recientes demuestran que la sed ayuda a prevenir la insuficiente o sobrehidratación. Muchos están en desacuerdo con esta afirmación.</p>
<p style="text-align: justify;">Entonces, tanto en condiciones climáticas extremas como en los días más favorables para correr, ¿qué debemos hacer con respecto a este tema?</p>
<p style="text-align: justify;">He aquí una guía redactada en base a opiniones provenientes de ambos lados del problema.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>La mucha o poca hidratación</strong></p>
<p>No causa ninguna sorpresa el enterarnos de que una hidratación insuficiente acarrea serios problemas. Terminando la maratón, siempre hay varios corredores que llegan tambaleándose a las carpas de atención médica, que presentan náuseas, diarrea y debilidad crónica, causadas por la deshidratación. Muchos de ellos presentan al menos 1 ó 2% de deshidratación en sus organismos: lo que afecta su sistema de autorregulación de temperatura.</p>
<p style="text-align: justify;">Algunos opinan que, incluso estos bajos porcentajes de deshidratación, deben ser evitados pues afectan nuestro desempeño: recomiendan mantenerse por debajo del 2%. Esto significaría que una mujer que pesa, por ejemplo, 59 kilos debería perder como máximo 1.2 en fluidos (idealmente, mucho menos) durante cualquier carrera. Otros expertos dicen que muchos atletas profesionales terminan -y ganan las competencias- enormemente deshidratados, solamente porque no se toman el tiempo necesario para beber mientras están compitiendo. Piensan que este tipo de atletas no mejorarían su rendimiento significativamente si bebieran más; basándose, para ello, en que no existe evidencia alguna de que tengas que reemplazar el 100% de los líquidos perdidos durante una carrera.</p>
<p style="text-align: justify;">En el otro lado, la sobrehidratación puede resultar más peligrosa que la deshidratación. La hiponatremia tiene lugar cuando la cantidad de fluido ingerido excede la cantidad que has perdido producto del ejercicio. Los síntomas van desde náuseas a sensación de debilidad generalizada. Proporcionar líquido de más a los que sufren de esta condición solamente aumentará el problema, pues diluirá aún más el nivel de sales en la sangre, convirtiéndose en algo que puede derivar en estado de coma o en el peor de los casos, en la muerte.</p>
<p style="text-align: justify;">Existen hipótesis que nos dicen que la hiponatremia se ha vuelto mucho más común en los últimos años, debido fundamentalmente a que muchos corredores principiantes intentan lograr distancias demasiado largas (entrenando o compitiendo por espacio de 5, 6 ó más horas). Los atletas más lentos o los que típicamente van a la cola en una competencia y no sudan mucho, no necesitan reemplazar demasiado líquido. Las mujeres son las que más tienden a sobrehidratarse y, por lo general, poseen un grado de sudoración menor que el de los hombres. Dar una sugerencia general con respecto a lo que se debe beber mientras se ejercita es algo inútil, pues ésta no influiría en el tamaño, en el ritmo de carrera, en el terreno sobre el que se corre, en el clima o en la velocidad de metabolismo y sudoración que cada uno de nosotros tiene.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Obedecer a nuestra sed?</strong></p>
<p>El concepto de beber de acuerdo a la sed que sientes puede resultar demasiado simple para proveer a nuestro cuerpo de los fluidos necesarios. De hecho, con el paso de los años, los corredores tienden a beber más de lo que la sed les pide. Algunos entendidos creen que hacer caso a esta necesidad corporal no es suficiente pero más allá de la controversia, hay mucha evidencia científica que sustenta la idea de que la sed es la mejor consejera a la hora de hidratarnos.</p>
<p style="text-align: justify;">Hablamos del básico y fisiológico instinto que nuestro cuerpo usa para mantenerse a un nivel de líquido regular. Algunos científicos opinan que, dado que este sistema es usado por todas las criaturas de la tierra, también resulta ideal para los seres humanos. Estudios recientes han revelado que beber menos de lo que la sed te dice se traduce en un 2% menos de rendimiento en una competencia ciclista; mientras que beber más no causa ningún efecto beneficioso en lo que a rendimiento se refiere. Por tanto según los resultados, si nos hidratamos de acuerdo a lo que nos dicta la sed, nuestros resultados serán los óptimos.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Para tener en cuenta</strong></p>
<p>Una manera de evaluar nuestro nivel de hidratación es poner atención al color de nuestra orina: si está totalmente clara, quizás estemos bebiendo demasiado líquido. Si por el contrario se presenta oscura, definitivamente no estamos ingiriendo la suficiente cantidad de fluidos.</p>
<p style="text-align: justify;">Una balanza también nos puede dar una idea: si ganamos un poco de peso luego de una carrera es que hemos consumido demasiado líquido, pero si perdemos más del 2% de nuestro peso seguramente necesitaremos ingerir más.</p>
<p style="text-align: justify;">Cuando hay que determinar la cantidad de líquidos que necesitamos, no debemos olvidar que cada uno de nosotros es diferente. A fin de cuentas, debemos escuchar a nuestro cuerpo: cuando tengamos mucha sed o estemos sudando a chorros en una competencia prolongada, bebamos fluidos sin dudar. Pero si no estamos sudando mucho y no nos urge hidratarnos, sigamos adelante hasta la siguiente parada.</p>
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